Menikmati Keistimewaan Kuliner Bondowoso 4 Makanan Khas – Kabupaten Bondowoso di Jawa Timur tidak hanya terkenal dengan kawah Ijen dan wisata alamnya, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Makanan khas Bondowoso memiliki mega roulette casino cita rasa yang unik dan menggambarkan kekayaan budaya lokal. Berikut empat makanan khas Bondowoso yang wajib dicoba saat berkunjung ke daerah ini.
1. Tape Bondowoso
Tape Bondowoso merupakan ikon kuliner yang sudah sangat terkenal. Tape ini terbuat dari singkong yang difermentasi hingga menghasilkan rasa manis dan sedikit asam. Keunikan Tape Bondowoso terletak pada proses pembuatannya yang masih menggunakan cara tradisional, serta penggunaan ragi khusus yang menjadikan aromanya harum dan khas. Tape ini sering dijadikan oleh-oleh karena bisa bertahan beberapa hari tanpa bahan pengawet.
2. Nasi Pulen Ayam Pedas
Makanan khas lain yang menggugah selera adalah nasi pulen ayam pedas. Nasi yang digunakan adalah nasi pulen yang dimasak hingga empuk dan wangi, disajikan bersama ayam kampung yang dimasak dengan bumbu cabai merah, bawang putih, dan rempah lokal. Rasa pedas yang menyengat berpadu dengan rajamahjong gurihnya ayam menjadikan hidangan ini sangat digemari, terutama oleh pecinta makanan pedas.
3. Rujak Gobet
Rujak Gobet adalah salah satu makanan khas Bondowoso yang menyegarkan. Rujak ini terdiri dari berbagai jenis buah yang diparut halus seperti pepaya muda, mangga, dan nanas, kemudian dicampur dengan bumbu kacang yang pedas dan manis. Cita rasanya unik, perpaduan segar, pedas, dan manis menjadikannya cocok dinikmati di siang hari yang panas.
4. Jenang Waluh
Jenang Waluh adalah makanan tradisional khas Bondowoso yang terbuat dari labu kuning (waluh), santan, gula merah, dan sedikit garam. Teksturnya lembut dan rasa manisnya sangat pas di lidah. Jenang ini sering dijadikan sajian pada acara keluarga atau upacara adat, mencerminkan rasa syukur dan kebersamaan.
Kesimpulan
Bondowoso memang memiliki banyak sajian kuliner yang menggoda. Dengan cita rasa otentik dan bahan-bahan lokal, makanan khas Bondowoso layak untuk dicicipi maupun dijadikan buah tangan. Jadi, jangan lewatkan kelezatan kuliner Bondowoso saat Anda berkunjung ke daerah yang penuh pesona ini.